二手巴氏杀菌机设备的介绍
巴氏杀菌机一般用于鲜奶吧，它主要作用是杀死有害菌并保留有益菌体，那杀菌机的具体介绍你了解吗？下面二手巴氏杀菌机对其做详细介绍：一、巴氏杀菌法介绍
巴氏杀菌法是由法国生物学家路易·巴斯德在1864年发明的一种牛奶杀菌法，是一种低温杀菌法。由于牛奶中的细菌在低温下的繁殖能力会大大降低，所以巴氏杀菌法就是通过控制低温环境，来遏制细菌的繁殖速度，最终将牛奶中的有害细菌完全杀死，只保留部分对人体的有益细菌。
二、巴氏杀菌机的构造
巴氏杀菌机即是利用巴氏杀菌技术，将鲜奶置于密闭的设备内，然后将内部的温度加热至60-90度的范围内，进行短暂的加热，然后迅速冷却6-7度，最终将鲜奶中的细菌杀灭，保留牛奶中的有益菌及鲜奶原有的风味。
三、巴氏杀菌机的工作原理
巴氏鲜奶杀菌机的工作原理比较简单，它是利用电能带动发热管发热，将容器中的鲜奶加热。整个加热操作过程是通过操作面板完成的，对温度的可控性可精确至2度左右。如此精准的温度控制可将鲜奶在杀菌过程中的温度完全控制，可将牛奶中有害菌完全杀除。
巴氏杀菌机是一种食品设备，必须卫生安全，便于清洗，所以巴氏杀菌机都是不锈钢材料做成的。
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