二手巴氏杀菌机，是目前食品行业、饮料行业中比较常见的一种设备，也被称为高温短时间灭菌机。它是通过将液态产品加热到一定温度(通常为80℃以上)，并在一定时间内进行持续加热，从而杀死其中的微生物和病菌，使产品达到长时间保存的效果。

如果您需要购买二手巴氏杀菌机，可能会遇到以下几种情况：

1.通过二手市场购买

您可以通过二手市场，如淘宝、闲鱼、京东二手等平台寻找到所需要的设备。需要注意的是，购买二手设备时，一定要注意它的使用年限、使用状况、维修记录等相关信息，以及卖家的信誉度和售后服务。

2.寻找二手设备转让平台

有一些二手设备转让平台，专门提供二手设备的购买、转让等服务。这些平台通常会挑选较好的二手设备并提供相应的验货服务和质量保证，因此更加可靠。

3.直接联系有闲置设备的企业或个人

如果您有相关领域的人脉或了解直接和有闲置设备的企业或个人进行联系也是一种比较不错的选择。直接联系卖家，有更大的机会获取更多有关设备的信息，协商价格并直接进行交易。

购买二手设备时，您需要注意以下几点：

1.设备的材质、容量、功率等参数是否符合您的需求。

2.设备是否处于良好的使用状态，有无维修史以及相应维修记录。

3.卖家的信誉度、售后服务等方面。

总之，二手巴氏杀菌机在市场上是比较常见的设备。如果您需要购买它，可以通过以上几种方式寻找，并在购买时注意设备的使用情况和卖家的信誉度等方面。选择对的二手设备，可以大大节省购买成本，同时也能满足您的需求。