二手巴氏杀菌机适用于袋装、瓶装果蔬汁饮料、泡菜、泡菜、榨菜。野菜、果酱、豆制品等食品杀菌。该机也适用于焯水或烹调蔬菜。

二手巴氏杀菌机采用不锈钢制造，减少环境污染，保证卫生质量，连续生产，无级可调，可任意调节杀菌温度和速度。机器运转稳定，噪音低。适合各种尺寸瓶装食品杀菌。产品型号、型号、尺寸可根据客户要求和产量分别生产设计。

温度可任意设定，自动控制系统，恒温，自动记录，强制驱动，缩短消毒时间，使罐内温度匀称，保证消毒品质，选用起重机输送，缓解劳动效率，节省成本，选用起重机与杀菌同歩组织，达到自动搬运。

二手巴氏杀菌机杀菌的方式，把产品加热至145华氏度30分钟，以杀死最常见的病毒。极少有工厂采用这种消毒方式进行加工，因为此方法需要使用大罐和桶，必须非常大的空间。

短时间高温灭菌法。针对牛奶的巴氏杀菌，“培养温度”为161华氏度。此方法使用连续过程，即“热水线”。“直埋保温管”是乳制品加热的管道输送系统，二手巴氏杀菌机管道的尺寸决定了产品申请的时长。所有管道全是15到20秒。产品杀菌后，把产品冷却保存。