二手巴氏杀菌机的功能
发布时间：2021-11-22 访问次数：
二手巴氏杀菌机的原理是巴氏消毒法，它是由法国微生物学家巴斯德发明的冷除菌法，是一类使用较低的气温既可消灭病菌又能增加物品中营养物质风味不变的消毒法。
一般微生物菌种生长发育的适合气温为28℃—37℃，气温太高，病菌便会死亡。二手巴氏杀菌机便是一类是将牛奶等食品类加温到60~65℃，增加30分钟除菌，随后将气温极速冷却到4-5℃开展储存。这类除菌，多用于牛奶等，既能将致病菌消灭，也可降低营养成分营养成分。但这类消毒方法，不可以消灭全部病菌和微生物菌种，因而保质时间很短。
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